ERNÄHRUNG

Ernährung pflegebedürftiger Menschen bei MDK-Qualitätsprüfungen im Blick

Essen, 18. Februar 2005

Statement beim Kongress "Ernährung, Diätetik, Infusionsthearpie" (EDI) 2005 in Berlin
Der Medizinische Dienst der Krankenversicherung (MDK) führt im Auftrag der Landesverbände der Pflegekassen Qualitätsprüfungen in ambulanten Pflegediensten und stationären Pflegeeinrichtungen durch. Einen systematischen Überblick über die Ergebnisse dieser Qualitätsprüfungen bietet der im November 2004 veröffentlichte Bericht des Medizinischen Dienstes der Spitzenverbände der Krankenkassen e.V. (MDS).

Positive Tendenzen und Optimierungsbedarf
"Wenn auch die überwiegende Zahl der Pflegebedürftigen auf einem angemessenen Niveau versorgt wird - es besteht weiterhin Optimierungsbedarf. Dies zeigt sich gerade auch in der Ernährung und Flüssigkeitsversorgung älterer pflegebedürftiger Menschen", so Jürgen Brüggemann vom Fachgebiet Pflege beim MDS.

Bei 59 Prozent der untersuchten Personen lagen bei der Ernährungs- und Flüssigkeitsver-sorgung keine Qualitätsprobleme vor. Das bedeutet jedoch, dass bei 41 Prozent Mängel festgestellt wurden: "Die festgestellten Mängel beziehen sich weit überwiegend auf eine drohende Unterversorgung (Prozessqualität)", erläutert Brüggemann. "Wichtige Anforderungen wie z.B. Kontrolle des Gewichtsverlaufs, die Risikoerkennung oder die Planung sachgerechter Maßnahmen waren nicht erfüllt."

Arbeitshilfen als Beratungsbausteine des Medizinischen Dienstes
Der festgestellte Optimierungsbedarf im Bereich der Ernährung und Flüssigkeitsversorgung war bereits 2003 Anlass für die MDK-Gemeinschaft, in einer Grundsatzstellungnahme den aktuellen Stand des Wissens aufzubereiten. Die Arbeitshilfe enthält eine Vielzahl praktischer Lösungs-vorschläge zur Verbesserung der Versorgung in der Pflege. Dass die MDK-Gemeinschaft mit diesen Beratungsangeboten einen wichtigen Beitrag zur Qualitätsverbesserung leistet, belegt die große Nachfrage: Weit über 5.000 Exemplare wurden bereits angefordert.

In der rechten Spalte können Sie

• den 1. Pflegequalitätsbericht des MDS´
• die Grundsatzstellungnahme Ernährung und Flüssigkeitsversorgung älterer Menschen

als PDF-Datei downloaden.